Das Schärfen der Messer ist ein Thema für sich und nicht wenige haben ihre Probleme damit
Wenn das letzte Schärfen eine zeitlang her ist, ziehe ich meine EDC-Vics über Preyda Ölsteine, dafür benötigt es aber eine ruhige Hand.
Das gleiche gilt für den orangen Wasserstein von Vic oder die Diamantfeile, die ich für die schnelle nutze.
Aber nicht immer ist das Ergebnis zufriedenstellend oder man muss schon eine gewisse Zeit zum Schärfen mitbringen
Daher meine Frage: Wie handhabt Ihr das? Welche Hilfsmittel nutzt Ihr? Oder habt Ihr Euch gar das für Euch optimale Schärfsystem selbst gebaut?
